欧洲的陶艺产业，较偏向于实用性，同时也与绘画、雕刻、建筑一样，注重作品的雕塑与装饰效果，尤其在产业革命后，欧洲各国的工业、经济有了突破性的发展。
工业化的生产方式，不仅克服人工制作的问题，也促进了更多元化的制作方式，尤其在德国包浩斯(Bauhaus)设计里，强调艺术与工业的结合，讲求造形的单纯化、合理化，重视实用与美观，使得欧洲陶艺出现了新的面貌;而目前受到80年代末期与90年代简约风气的影响，作品有偏向柔性、个人色彩的趋势。
欧洲各国目前也投入大量资金和人力发展功能陶瓷与高温结构陶瓷两方面，目前研究的重点在于发电设备中应用的新型材料技术，如陶瓷活塞盖、排气管里衬、涡轮增压转及燃气轮转。冷却的部分则采用陶瓷材料，能大幅度降低能源与热损耗;陶瓷热交换器则具备了由锅炉或其他高温装置中回收余热的能力，陶瓷管可提高耐腐蚀的能力，增加热交换效率，对许多行业领域的节能发挥了重要的作用。
