近日，粤港澳首届“元青花研讨会”在广东顺德区大良镇举行。与会专家接受了记者的采访，就“中国陶瓷研究现状”以及“元代瓷器鉴定”为读者做出了详细解答。
陶瓷研究：从文献到实践
李辉柄从事陶瓷研究已六十余年，曾跟随陶瓷研究家陈万里先生，几乎调查了全国所有的窑址，见过大部分出土的陶瓷器。他认为之前中国的陶瓷研究大致划分为两个阶段：
第一个阶段是上世纪30年代以前的“文献考证阶段”，这一阶段主要是从文献到文献，几乎不与窑址考古相联系。代表作是1935年出版的《中国陶瓷史》，但陈万里先生批评其不是一部真正的陶瓷史。
第二个阶段是“考古发掘阶段”：以陈万里先生为首的一批学者对全国古窑址进行调查，对重点窑址还进行了发掘。代表作是1982年文物出版社的《中国陶瓷史》，这一部着作为陶瓷的断窑断代提供了科学的依据，但并没有与社会流传的陶器结合起来。
“陈万里等一批学者已经将考古发掘阶段做得比较全面细致了，所以我们现在需要做的应该偏向于整理研究性的工作。”李辉柄说。那么，如何从“考古发掘阶段”过渡到“综合研究阶段”呢？李辉柄认为，填补陶瓷史上的“缺环”和“空白”是最迫切的工作。
所谓的“缺环”，就是指以往的陶瓷史研究存在“重宋”、“重明”而“轻元”的偏见。因为元代瓷器在“文革”以前很少出土，比较集中的是保定的一个窖藏和西安的一个窖藏，其他都是零星几件出土。“清宫旧藏里没有元青花，北京故宫博物院和台北故宫博物院的元青花都是‘文革’以后甚至改革开放以后才陆续收购或藏家捐赠的，所以我们对元代瓷器的研究远远不够。”而“空白”，是指明宣德以后的正统、景泰时期，这两个朝代没有发现带年号款的瓷器，所以很多学者将其称为“空白”。
“一方面，我想这两个问题都需要新的考古材料出土来进行填补、充实；而另一方面我在推测是否专家学者对元、明瓷器的了解研究不够，使得错认、漏认了这些时期的瓷器？”李辉柄说。
元瓷鉴定：
釉色今人难模仿
对于目前市场上真假共存的元代瓷器，李辉柄指出鉴定既要整体把握，也要抓住细节：
一重器型、看纹饰。“瓷器的造型是断代的重要依据，我们必须对元代瓷器的器型特点心中有数；而每一个朝代的纹饰也有其特点，会偏好某些主题。”李辉柄强调。
二看原料。景德镇瓷器采用的是二元配方，即瓷土加高岭土，而宋代以前的青白瓷都是以单一的瓷土作为瓷胎。
三看釉色。景德镇的釉是瓷石加草木灰，现在发现用于制釉的瓷石矿已经挖到一百多米深，一般瓷石矿是最上面的一层风化程度高，质量最好，元代用的釉大多就是采用顶部的那层，其亮度、润度都是明清瓷器达不到的。“用这样的釉在胎上画花纹很有难度，因为它饱满油润，稍微一停顿，就会滴落，花纹很难成形，现代是很难达到当时的那种技艺去模仿的。”
